海帶狂

記得兒時，媽媽的糖水系列中，除了最受歡迎的腐竹雞蛋糖水（我喜歡整顆蛋的放進糖水的那種，比蛋花好味）和蕃薯糖水之外，還有臭草海帶綠豆沙．以前，我只會吃掉綠豆和糖水，嫌海帶太軟，沒口感吖！

可是自從吃過台灣的地道海帶（打了結）及韓國的海帶湯後，才驚覺它原來是這麼爽口，滋味，有益，便深深愛上了它．

海帶又名昆布，海草，江白菜，屬藻類．

”明朝時代李時珍《本草綱目》記載，海帶味咸，性寒，有軟堅化痰，利水泄熱功用。治癭瘤結核，疝瘕，水腫腳氣，高血壓，甲狀腺腫大等症。脾胃虛寒，身體消瘦者，不宜多食。”

有說海帶對治療高血壓，頸淋巴結腫，甲狀腺腫大，水腫，肥胖等都有功效，而且含有多種有機物和碘、鈣、鐵等，是很有營養價值的食物．但是，海帶藥性寒涼，胃寒者及孕婦（懷孕初期）都不適用．但懷孕後期卻可多吃，因為有助去除胎毒，對胎中孩子及孕婦的腸胃及皮膚都有益處．

昨天在吉之島十元店買得這種即食海帶及海帶湯，只是十二元（每包），帶回公司試試，只需加到熱水中，的確很方便，海帶湯內有白芝麻及油，我見盒子細細，份量不多，便多買一包即食海帶，碗中只是用了一包海帶湯粉加上三份一的即食海帶，作為午餐的一部份，也不錯哦！